Montar
Vierte inmediatamente la mezcla de agar-agar disuelta en la leche de fórmula, removiendo constantemente.
Luego añade la fruta cortada y mezcla suavemente para distribuirla bien.
Vierte la mezcla en un molde grande o en varios ramequines individuales (unos 1,5 L en total).
Enfriamiento
Deja enfriar a temperatura ambiente durante 15 a 20 minutos.
Luego déjalo en la nevera al menos 4 horas, hasta que la gelatina esté firme.
